Cellini, "Specialty Rivoluzionario" szemes kávé 0,5 kg

Arabica és Fine Robusta specialty kávékeverék Mexikóból

A Cellini RIVOLUZIONARIO Specialty minősítésű szemes kávéja az SCA (Specialty Coffee Association) kávéminőség sztenderje alapján. Az SCA specialty minőségű kávék nulla elsődleges hibával rendelkezhetnek, és legalább 80 pontot kell, hogy elérjenek a 100 pontos minőségi skálán.

A RIVOLUZIONARIO Mexikóból érkezik, 80 % specialty minőségű Arabicából és 20 % csúcsminőségű Robustából készült keverék. A forradalmian jó minőségű robusta kávé plusz csavart ad ennek az egyedülálló keveréknek, lassú pörkölés utáni teljes, de nem túl szikár intenzitás, aroma és testesség jellemzi közepes savassággal. Gyümölcsök és gabonafélék finom illatával a Rivoluzionario igazi kincs az eszpresszó puristák és egyben a tejes kávéitalok rajongói számára.

Megkapta az organikus, Fairtrade, Rainforest Alliance, és kóser minősítést is.

A RIVOLUZIONARIO származási helyei:

80% Arabica Specialty Mexikóból, Chiapas, Ranco Bionito, termesztési magasság 1300 m. A Gandara család 1954 óta termeszt különleges kávékat, még mielőtt ez a meghatározás, hogy specialty létezett volna. A hegyek párás klímája és a kézi szedés, válogatás tökéletes feltételeket biztosít ehhez az első osztályú kávéhoz. Íze lágy, harmonikus, kiegyensúlyozott csokoládé jegyekkel és kellemes savakkal.

20% Fine Robusta Mexikóból, Veracruz-Tepat, termesztési magasság 1200 m. A legfinomabb, igazi ritkaság Robustát termesztik itt. Ezt a robustát kifejezett édesség és sav jellemzi. A kávé kiválóan testes anélkül, hogy keserű lenne, egyedi ízt garantál.

Érdekli a CELLINI és ingyenes kávégép kihelyezés vendéglátóhelyén?